Pietramare Natural Food Restaurant - Isola di Capo Rizzuto, Provincia di Crotone

Ollie W.

Locale decorato in modo impeccabile, cucina a vista e servizio di gran qualità. Sebbene l’amuse bouche sia stato penalizzato dalla serata particolarmente umida il resto della cena si è rivelato delizioso. Abbiamo optato per il menù “Convivio” due portate a scelta più il dessert e il sommelier ci ha consigliato un ottimo Donna Giovanna della Tenuta Iuzzolini per accompagnare il tutto. Dai tortelli alla rana pescatrice e per finire con la frolla alle noci e fichi il nostro palato è stato coccolato a dovere in questo ristorante dalla stella ormai storica.

Domenico G.

Entusiasmante,
Ogni portata è stata un emozione. Abbiamo scelto il menù: "6 mani di terra e mare, tra il golfo di Squillace e il marchesato", con 2 antipasti, 2 primi e 2 secondi, abbinamenti da far perdere la testa con ingredienti della tradizione locale, di alta qualità, il tutto accompagnato da uno Chablis, scelto grazie al preparatissimo sommelier, tra oltre 1000 etichette. Accolti con entrée e bollicine a scelta, terminando con predessert e dessert.
Il locale è meraviglioso, suddiviso in più ambienti con alberi, legno e vetro, che lo rendono unico, ed una stupenda cucina a vista grazie alla quale è possibile godere dello spettacolo di ogni preparazione.
Il servizio di alta qualità, ma forse l'unico punto dal quale ci si aspettava un tantino in più, troppo oberato per poter mantenere l'alto standard garantito da tutto tutto il resto.
Perfetta l'accoglienza della direttrice di sala.

Fabio T.

Location gradevole in contesto accogliente e ricco di verde. Peccato che il ristorante non abbia alcuna vista sul mare, pur essendo molto vicino. Per quanto riguarda la cucina non pienamente soddisfatto. Buona la qualità delle materie prime ma i piatti mancavano di sapore (non intendo sale ma proprio di gusto) e di qualsivoglia carattere. Molto discutibili anche certi abbinamenti: antipasto di gamberi crudi con mousse di 'nduja, tartufi (privi di sapore) e altro. Sinceramente non mi ha convinto l'abbinamento... e neanche il gambero. Il primo invece (tagliolini freschi con gamberi etc) era incollato ed era assolutamente prevalente il sapore del burro. In definitiva, ho mangiato meglio altrove, spendendo meno. Peccato. La location meriterebbe una cucina di piu alto livello. Servizio buono ma non eccelso. Carta dei vini fornita. Prezzi non in linea con l'offerta.

gigi S.

Ottima esperienza. Cibo favoloso. I piatti che ci hanno entusiasmato di più sono stati la linguina con il gambero rosso e tartufo e il dolce: semisfera al llq nocciola con frutto della passione. Location molto suggestiva. Noi eravamo seduti su poltrone talmente comode che ci hanno rapiti non facendoci pesare l'attesa ( che ha condizionato la mancanza della 5^ stella). In ogni caso ci ritornarei comunque.

Luca S.

Restaurant a Praialonga.

All'interno del resort Praia a mare, in località Praialonga, vi è questo interessante ristorante stellato. Location molto curata. Punti di forza: la cucina a vista, un'ampia carta dei vini. Cibo: molto buono con valorizzazione dei prodotti locali, rivisitati in chiave moderna e utilizzando tecniche di cottura innovative. In merito al servizio c'è qualcosa da migliorare in termini di tempistica e coordinamento delle richieste da parte dei clienti. Rispetto a un versione del menu che girava su internet a inizio estate vi è stato un rincaro dei prezzi.

bina F.

Tutto buonissimo, ma io 5 stelle le lascio solo per le grandi emozioni!!! Bella location, gentili !! Mi ha lasciato perplessa la carta del menu, infondo ultima pagina un piccolo trafiletto non chiaro( scoperto poi ) c è la possibilità di un menu degustazione ( senza specificare cosa) ma solo il prezzo per diversi gruppi di portate!!! Di solito è in apertura menu, poi quello della carta!! Vabbè piccolo dettaglio!!

M M.

Dopo 5 anni, sono tornato a cena da Pietra mare Natural Food con mia moglie e due amici.
Il cibo ha i requisiti minimi per un ristorante che ha la prestigiosa stella Michelin (tutti mediamente ben eseguiti, ma nessuno per cui tornerei), ma ciò che non mi farà più tornare nel locale è lo scarsissimo livello del servizio.
Va premesso che, trascorse due ore in cui ci era stato servito soltanto il "benvenuto" e il primo piatto (di un percorso con sette portate), quando ho visto lo chef che portava in tavola i piatti, ho chiesto quale fosse il problema e mi è stato detto che si aspettavano rinforzi che non sono arrivati.
Tuttavia, anche al netto del fatto che siamo stati seduti quattro ore per finire la cena, il servizio è stato decisamente poco attento (per usare un eufemismo):
- non per tutti i piatti sono state servite prima le donne (peraltro da una cameriera che ostentava un contegno eccessivo anche per un ristorante di livello più alto);
- una portata è arrivata prima che fossero state portate le posate in tavola;
- il pass a tratti un po' caotico e camerieri che correvano (passi per la trattoria, ma in un ristorante di quel livello, non il massimo);
- io ero l'unico ad avere l'acqua gasata e hanno finito la bottiglia servendola a tutti gli altri commensali, fuorché a me;
- nel mio risotto cacio e pepe ho trovato un filo di nylon (probabilmente proveniente dall'imballaggio del formaggio);
- poiché l'acqua non veniva lasciata al tavolo (come negli altri ristoranti dalle stesse pretese), ho dovuto chiedere per cinque volte che mi venisse riempito il bicchiere, perché nessuno dei camerieri controllava spontaneamente (cosa fastidiosa soprattutto verso il fine cena, quando, con noi ancora seduti a causa dei lunghi tempi di servizio, i camerieri erano dediti a rassettare il locale, anziché prestare attenzione al servizio).
Dopo tutto ciò, come se nulla fosse accaduto e come se il servizio fosse stato impeccabile, il conto è stato presentato a prezzo pieno, senza nemmeno il gesto di togliere il costo del piatto con "l'intruso" (benché, per il servizio reso, a mio avviso l'occhio di riguardo sarebbe dovuto essere anche maggiore).
Vengo in Calabria tutti gli anni e mi dispiace molto dire che non tornerò più in questo ristorante.

Giuseppe S.

Ristorante stellato molto consigliato se si alloggia in zona.
Menù degustazione di mare ricco e prelibato a cui é possibile aggiungere su richiesta un piatto a scelta dal menu.
Se si decide di ordinare à la carte, consiglio assolutamente di assaggiare Resilienza (raviolo creativo di carne e pesce, che vedete in foto) e Aspromonte (secondo di carne a base di maiale). Un po’ meno sorprendenti gli starter e i dessert.
Carta vini ricca. Location suggestiva, pulita e curata (consiglio di mangiare all’esterno).
Unico consiglio : punterei a migliorare la formazione dello staff per fare un salto di qualità ulteriore.
Tariffe abbastanza allineate alla qualità offerta.