Fermento - Pizzeria Contemporanea - Guardia Piemontese, Provincia di Cosenza

Arianna A.

Pizzeria tra le più rinomate in zona. A mio avviso la migliore. Partendo dal servizio alla qualità dei prodotti. Gli antipasti presentano una combinazione ricercata e raffinata, le pizze si differenziano portando all indecisione più assoluta, ma in ogni caso qualsiasi sia la scelta è sempre quella giusta. I miei complimenti a Vanessa a Mario e Marco, sempre sorridenti attenti e veloci. Complimenti Ragazzi ❤️

Sirio T.

La mia esperienza alla Pizzeria Fermento è stata decisamente positiva, sin dal primo contatto al telefono per prenotare il tavolo.
La giovane ragazza che ci ha accolto si è distinta per la sua professionalità e cortesia, rendendo tutto molto piacevole.
È stato affascinante osservare la sua abilità nel guarnire le pizze, un vero spettacolo per gli occhi.
Per quanto riguarda il cibo, l'antipasto è stato superlativo: lo smooshi al polipo era eccezionale, ricco di sapori e originalità. Anche le due varianti della frittatina di pasta hanno saputo conquistarmi, grazie alla loro leggerezza ed al gusto avvolgente.
Passando alla pizza, l'impasto si è rivelato estremamente leggero e ben lievitato, il che ha reso ogni morso estremamente soddisfacente. Ho particolarmente apprezzato la combinazione del polipo con la crema di ceci; un accostamento di sapori davvero azzeccato.
In sintesi, Pizzeria Fermento è un locale che consiglio vivamente a chiunque ami la buona pizza e la qualità degli ingredienti. Sicuramente tornerò per esplorare tutte le loro proposte, perché c'è ancora tanto da scoprire in questo angolo delizioso!

Michela L.

Qualità, cortesia ed eleganza rendono questo posto unico nel suo genere e che fa la differenza in una piccola realtà calabra.
Ottimi prodotti, ottima pizza ed antipasti squisiti e ben presentati.
Nello specifico lo SMOOSHI è stato sin da subito amore per il mio palato e soprattutto mai provato prima.
Grandiosi.
Pizza super

Provare per credere

Voto 10/10

Antonio A.

Raramente do 5 stelle, qui sono meritate.
Bella la location, molto preparata e gentile la cameriera che ha preso le ordinazioni, veloce il servizio.
Abbiamo preso due sfizi e uno smooshi per iniziare, un esplosione di sapori specie lo smooshi al gambero che ho mangiato io!
Per finire le pizze, pizze semplici ma buone..
margherita verace, margherita gialla e la nostra primavera

Luigi D.

Posto gradevole, pizza buona soprattutto quelle gourmet, chi era al tavolo con me (eravamo in totale 3 persone) ha ordinato una margherita che non era nulla di speciale. Quello che mi è piaciuto di più è stato l’antipasto, sono tutti particolari quelli presenti sul menu. La pasta con cui sono fatti è molto morbida e soffice e assolutamente non pesante. Anche la pizza è piuttosto leggera, ho ordinato una 4 formaggi con un fico e non mi è rimasta sullo stomaco, rischio che di solito è elevato dopo aver mangiato pizze con questo condimento. Passiamo al lato negativo, che ha pregiudicato in maniera indelebile la mia cena: il servizio. Ci siamo seduti alle 20:30 e siamo andati via alle 22:30 ma non perché abbiamo perso tempo a chiacchierare, il servizio è stato di una lentezza unica. Capisco che le pizze non siano arrivate subito perché ho ordinato l’antipasto, ma non possono arrivare dopo un’ora esatta dal momento in cui ci siamo seduti. Ancora più imbarazzante è stata l’attesa per il dolce, circa mezz’ora o anche più. Inammissibile tutto questo, anche perché si tratta di una pizzeria, la velocità dovrebbe essere un aspetto fondamentale. Credo che ci sia molta disorganizzazione, il personale è anche gentile ma non si possono passare due ore in pizzeria solo per colpa del servizio. Credo che difficilmente ci tornerò.

Francesco M.

Consigliata da un nostro amico, siamo andati io e la mia fidanzata e siamo rimasti notevolmente sorpresi per la pizza super deliziosa: una vera napoletana DOC! Complimenti anche al servizio, veloce e gentile. Ci ritorneremo

Sabrina P.

Una sera eravamo nei pressi di Guardia Piemontese e ci siamo fermati in questa pizzeria perché era ed è molto rinominata. Abbiamo aspettato una ventina di minuti prima di sederci perché noi eravamo di passaggio e non avevamo prenotato. I ragazzi ci hanno subito chiamato appena si era liberato il posto e ci hanno servito subito, senza attese.
Staff eccellente, super educato! A primo impatto questo per me era già un punto positivo perché il cliente ama essere accolto con il sorriso!
La pizza a dir poco una MAGIA. L'impasto buonissimo e anche la qualità fresca dei prodotti fa la differenza. Io valuto sempre la stessa pizza, la margherita. Pochi ingredienti e buoni.
La mia era spettacolare. Quindi il mio consiglio è di fermarvi in questo, perché ne vale proprio la pena 😊

CdF 7.

Buongiorno lettori... Ieri sera (sabato per la precisione) sono stato finalmente da fermento. Pizzeria di cui ho sentito parlare tanto e quindi incuriosito... Vado!!! Iniziamo col dire che sono arrivato verso le 22:40, quindi pur essendo estate non sapevo se mi avessero fatto accomodare immaginando che fosse in corso il secondo turno. Fatta questa premessa, la signora che c'è ad accogliere i clienti invece ci risponde con un bel "si" sorridente, anche xké c'erano almeno 3 o 4 tavoli liberi. Mi accomodo sfoglio il menù online e lo trovo abbastanza ricco, ordino e aspetto la pizza con tanta aspettativa, che ahimè è soddisfatta in parte ed ora vi spiego il perché... Ribadisco soddisfatto in parte perché mi aspettavo qualcosa di veramente particolare visto tutto il vociare su questa pizzeria ed invece per il mio modesto gusto non ho trovato nulla di diverso da qualsiasi altra pizzeria paritaria. Questo non vuol dire che è da bannare, anzi, gli ingredienti sono di qualità e si sentono al palato, sono rimasto un po' deluso dall'impasto un pò anonimo. Per il resto la location è bella e ben organizzata (unica pecca? D'estate si muore di caldo 😂) e il personale molto cordiale e preparato e sempre con il sorriso sul viso. Prezzi a mio avviso nel complesso in linea con altre pizzerie ed in alcuni anche più bassi.
Ci tornerò? Credo di sì... Però solo se mi trovo nei paraggi
PS: stavo dimenticando invece ciò che veramente mi ha colpito come particolarità di gusto e di impasto... Il cruch dolce... Veramente veramente veramente ottimo.